2023年6月1日上午，张桥镇联合定远县市场监督管理局举行落实食品安全“两个责任”培训会。镇、村包保干部、学校、企业、商超、餐饮等负责食品安全和安全员共41人参加了培训，镇分管食品安全负责人孙太永主持会议。
县市场监督管理局食品安全综合协调股金卫松股长就如何落实食品安全“两个责任”的相关政策进行了详细解读，强调了建立和落实包保食品安全制度的重要意义;餐饮监督管理股武忠洋副股长对餐饮服务的食品安全方面就如何管理，从操作规范、加工场所设施、原料管理、卫生管理、索证索票，尤其是原料购买、加工使用和相关制度的落实方面为大家作了细致讲解。
负责食品安全负责人最后强调，镇、村包保干部要认真落实食品安全“两个责任”，要求各位包保干部对照任务清单进行督查，确保辖区食品安全。另外，特别是学校、企业食堂及餐饮等场所，就餐人数都多，易发生食品安全事故方面也为大家敲响了安全警钟，我们要进一步推动落实食品安全“两个责任”工作，构建以食品安全包责任人为主导、各相关单位为主体，压紧压实属地管理，守住筑牢食品安全防线。
通过此次培训，从而大力提高大家食品安全责任意识、专业知识水平和岗位操作能力，保障了全镇人民食品安全!
