2022年以来，巴中市巴州区农业农村局认真贯彻落实种养业“2+1”优势大品种计划，把巴山肉牛产业作为乡村振兴的基础产业，围绕“一核两带三园百场千户”产业布局，坚持“统筹前后链条、科学草畜配套、瞄准市场营销”的发展思路，主推“经济组织+售母收犊+藏牛于户”的养殖模式，着力强基础、育龙头、扩规模、补链条，推动巴州区肉牛产业走现代畜牧产业发展之路。
(一)草畜发展势头较好。自实施种养业“2+1”优势大品种计划以来，全区目前有规模牛场153家，去年以来新(改)建规模肉牛养殖场83个，其中500头以上规模养殖场3个、300—500头规模养殖场5个、100—300头规模养殖场75个。发展养殖大户658户(100头规模以下)。截至2023年6月底，全区肉牛存栏4.62万头、同比增长131%，出栏肉牛1.15万头、同比增长91.67%，能繁母牛保有量1.2万头，较去年增加4200头。
全区专业种植牧草经营主体6家，凤溪、水宁寺、大和建立起青储饲草“种植-收集-加工-销售”一体化的加工厂3个，清江、水宁寺建立秸秆饲料化利用示范点2个。今年全市推广“两季饲用玉米+一季大麦”等高蛋白牧草，巴州区5个肉牛重点乡镇航拍第一季饲用玉米达1.18万亩，大麦3500亩。养殖业主均通过“自给自足”方式，就近发展皇竹草、象草等多年生牧草自供。
(二)消费市场起步较好。区农业农村局抢抓市场空白机遇，挖掘巴州区市场消费潜力，快速占领巴山肉牛区域品牌消费市场，树立巴山肉牛消费标杆，2023年区农业农村局对接巴中市供销投资集团建成西城市场、中交王府景、状元桥、水井湾、桂花街5个巴山肉牛直营店。鼓励有意愿的肉牛协会会员开办巴山肉牛餐饮店，例如回风龙舌坝牛杂火锅店、北辰天娇“缘遇真牛”店、汽配街和兴州酒店肉牛烧烤店等。在乡瓣童年、青包山、化成水库等休闲区域，选择打造“肉牛观赏+饮食消费”的农旅融合点1个。
(三)肉牛产值逐渐攀升。今年一季度全区农林牧渔业总产值8.49亿元，其中肉牛产值2.31亿元，占比27.2%，同比增长23.7%。二季度全区农林牧渔业总产值13.2亿元，其中肉牛产值4.74亿元，占比43.49%，同比增长38.82%。
(作者:朱刚)
