随着各级各类学校陆续开学，学校食堂也相继复工，为切实保障师生生命健康及饮食安全，按照上级部署，巴州区曾口市场监管所早安排，早行动，坚持“三严”抓好辖区学校食堂食品安全检查。
一是严管实守，突出疫情防控。加强对即将开学的学校食堂清洗消毒情况，从业人员活动轨迹排查情况及健康状况，测温枪、口罩、洗手液等防控物资准备情况检查。督促落实相关制度，要求对进入食堂的学生必须测量体温，佩戴口罩，间隔1米以上排队取餐，同向就餐，错峰就餐。严格落实疫情防控制度，完善应急预案，保障防控工作开展有力有序。
二是严查细照，保障食品安全。深入到学校食堂后厨及操作间，对采购查验、加工操作、食品留样、食品储存等关键环节进行了详细摸排，仔细查看了各项台账是否记录规范;同时对校园周边小副食小餐饮的证照许可、采购储存、经营范围等方面进行细致检查，全力护航校园及周边食品安全。
三是严整力改，确保工作实效。学校签订了疫情防控期间《学校食堂食品安全承诺书》《责任书》，明确学校食品安全主体责任，对检查过程中发现的问题，列出详细清单，发出《责令整改通知书》，要求学校立即整改，对无法立即整改的，督促其限期整改，并开展整改达标回头看，确保问题整改到位，检查取得实效。
截至目前，共出动执法人员15人次，执法车辆5车次，检查学校食堂3家，发现问题4个，皆已现场整改。
(作者：李越)
