为进一步提高学校食堂膳食质量，提升服务水平，让家长近距离地了解学生在校日常饮食，加强家校共育，共护学生健康成长。11月21日，巴中市恩阳区双胜镇中心小学举办本学期第二次校园食堂开放日活动。
一、座谈会
“民以食为天，食以安为先”。座谈会上黄主席先向大家介绍本次活动开展的主要目的，旨在让家长了解学生在校的饮食情况，接着学校党支部书记、校长彭明荣校长就本次活动向各位家长代表介绍本校食堂基本情况。营养餐全区菜谱统一，定时定量配送。学校实行“明厨亮灶”，保障学生吃得安全，吃得健康。在食材采购和管理方面严格遵守相关要求，尽量保证营养均衡，在食材加工方面保证绝对安全，严格清洗和烹饪。本校就餐实行“错峰”就餐制度，基本保证学生在冬日也能吃到热餐热饭。最后，校长表示将继续秉持“公开、透明、安全”的原则，不断优化食堂管理工作，也希望各位家长提出宝贵的意见，致力于为孩子提供更加优质健康的服务。
二、参观食堂
在校长的带领下，家长们戴好口罩，走进学校食堂，了解食堂管理制度，参观食堂打菜区、厨房洗涤区、操作间、食材留样间、食材存储间等区域，彭校还详细为大家介绍了食材留样间，指出每一顿饭菜，食堂工作人员都会留样保存，确保食材的绝对安全。此次参观，家长们近距离地感受了规范的就餐环境及“明厨亮灶”工程，深入了解了从食材的加工、储存、加工到烹饪整个流程，规范有序。
三、美好“食”光
参观结束后，家长代表们陪同自己的孩子有序排队取餐并共进午餐，亲身体验食堂饭菜的品质，家长们的脸上都露出满意的笑容，有的家长说：“想到自己的孩子在学校吃得健康营养，也就放心了”。可口而营养的午餐除了给孩子们一份健康、一份营养，还因为有了家长的陪伴，让午餐多了一份快乐和温馨。
四、意见交流
用餐结束后，各位家长回到会议室针对用餐后的体验填写了食堂满意度调查问卷，谈了谈自己的看法。家长们对学校食堂用餐环境及卫生等赞不绝口，对学校在食品安全管理及厨房透明操作给予了充分肯定。有的家长说：“通过这次活动，了解到学校的餐食卫生有营养，自己的孩子在家还没有吃那么多，但在学校很愿意吃饭”，也有家长谈道：“今天有幸被邀请到双胜小学参加‘校园餐’开放日活动，通过彭校长的介绍和亲身体验，让我对学校环境微生活有了更多感慨，食堂干净整洁，菜品新鲜，营养丰富。”
此次食堂开放日活动，各位家长代表对学校食堂的管理有了充分的了解，今后，双胜小学将让更多的家长参与到食堂工作的监督与指导中来，也将以此为动力，朝着更规范、更科学的目标前行。
