“开轩面场圃，把酒话桑麻。”春夏时节。在位于拂晓乡庙孙村的山清水秀农业基地内，绿浪翻滚，春风吹开茂密的桑葚叶。眼下，正是桑葚成熟季，只见树上挂满了红的、紫的、黑的、绿的、白的桑葚果，在这片桑林里，桑葚早已不再是传统“长相”，长果桑、香金葚、虫草桑、奶桑、红果桑等桑葚品种形态各异，甜蜜的果香弥漫整个果园，让人垂涎欲滴。
近日，拂晓乡志愿者们纷纷忙着将采摘的桑果进行分拣、过秤、装箱、打包、装车，为县里其他乡镇送去来自拂晓独特的“甜蜜心意”。忙碌的红色身影在阳光下格外的可爱，现场一派繁忙又热闹的景象。
安徽山清水秀农业科技发展服务有限公司占地面积2000余亩，集种植、旅游观光、农林产品深加工、销售运营为一体，其中果林基地600亩，特色农业大棚50亩，据介绍，新品桑葚和传统桑葚相比，口感好，成熟时间较早，在市场上也更受欢迎，平均每斤售价要高出一倍左右，这也成为了种植桑葚产业增收致富的重要来源。“桑葚胜人参，桑树虽小，确浑身都是宝，桑叶可以喂蚕、做茶、做菜，还可以用作药材，桑树能打成粉末培植菌类。”山清水秀农业基地主要负责人黄开军说道，近几年，拂晓乡政府不断延伸其产业链，推出具有农业特色的桑果糕、桑葚酒，让桑树、桑葚的用途更广。
每逢假期，许多游客慕名而来，手提小篮穿梭在密密麻麻、或高或低的桑树林里，一边采摘桑葚，一边感受生态美景，体验农家生活的趣味，尽享采摘乐趣。每个人边吃边摘，吃完嘴唇上，手上都沾染上了颜色，甚是欢喜。“每年都过来上这儿采摘，这个桑葚口感特别好，今年来的有点早，采了一点桑叶尖，回家弄凉拌菜，蒸包子捏饺子挺好的。等过两天桑葚熟了以后，再过来采摘桑葚。”游客说道。
拂晓乡因地制宜发展桑葚特色种植，依托桑葚种植基地，发展生态休闲采摘乡村游，桑果糕、桑葚酒，使村民既在乡村旅游中获得效益，更能进一步挖掘桑果的附加值，形成从种植到产品深加工完整的产业链。解决周边群众就业问题，增加家庭经济收入，有效增加了拂晓村民的收入。拂晓乡也将用好用活各级衔接推进乡村振兴补助资金，扶持家庭农场和种、养园区等新型经营主体发展壮大，充分发挥他们的示范带动作用，逐步扩大产业规模，提升产品质量档次，打造出“大横山红石峡牌无公害绿色果蔬”、“大横山红石峡牌特色冻干果品”、“大横山红石峡牌生态葚酒养生酒”等系列产品，促进全乡产业健康快速发展，努力实现产业兴旺，在推动乡村振兴的道路上持续前进。
