为迎接新学期，切实做好学校食品安全工作，有效预防校园突发公共卫生事件的发生，进一步提高学校食堂服务质量和管理水平，确保师生的饮食安全，河北衡水二中组织全体食堂工作人员于28日下午召开了食堂安全工作专题培训会。
会上，食堂管理人员曹俊雷讲话，他重点强调了食品安全的重要性，指出食品安全直接关系到师生员工的身体健康和学校的安全稳定，而秋季更是传染病的高发季节，要严把原材料进口关、食品质量关。会议要求食堂全体工作人员严格按照学校标准执行，严抓环境卫生、食品消毒，加大监管力度，从工作细节上不断完善，不断进步，切实保证师生的食品安全。
会后，校长助理魏青松认真查看了食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证、食堂环境卫生、食品原材料及检验检疫合格证、原材料入库验收及出库单、餐具及储藏间消毒记录、食品留样记录等，对检查中发现的问题，要求食堂负责人及时进行整改。
通过此次专项培训和检查，进一步规范食堂从业人员行为，加强食品安全管理，及时消除食品安全隐患，对扎实推进平安校园建设起到了积极的促进作用。
食堂管理人员曹俊雷讲话
