近日，河北衡水滨湖新区志臻中学获得“河北省2021年度省级校园食品安全标准食堂”的荣誉。这份荣誉的背后，与学校领导的高度重视和先进的管理模式、食堂工作人员兢兢业业的工作密不可分。
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丰富菜品 科学搭配
衡水滨湖新区志臻中学餐厅定期精心设计营养食谱，考虑季节、营养价值、学生喜好等因素，以科学的营养理论为指导，配合丰富多样的食材，达到平衡营养、保持健康的目的。同时在菜品的色香味及品种上多下功夫，吸引学生积极关注、开心就餐。
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三餐及时 保证营养
学校食堂为学生配备枣糕、馒头等主食粗细搭配，鸡蛋、肉类等补充蛋白质。三餐均有免费汤提供，冬季保温，夏季保鲜。同时定期更换主食和菜品，让学生愿吃、爱吃、吃得有营养。
粗细搭配，新鲜水果，免费红糖姜水驱寒暖胃，免费小米粥养护肠胃。
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养成习惯 文明就餐
学校通过升旗仪式、餐厅文化、班会等形式教育学生多喝热水，不吃生冷食物，少吃零食，少喝饮料，爱护餐厅环境及卫生，养成不挑食不浪费的好习惯。
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优化环境 服务至上
学生时期是身体发育的关键时期，膳食营养是学生健康成长的重要保障。质量是整个食堂的生命线。从食材采购、储存、加工、定价到面向师生服务，严格按照相关管理规范实施，通过各种方式的培训，不断提升员工各方面素养技能，注重员工个人礼仪及卫生、餐厅环境及通风消毒。
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老师陪餐 及时反馈
班主任及各位老师每日陪餐，并对就餐秩序及纪律、有无浪费等情况进行记录。民以食为天，食堂饭菜质量关乎每个小黄人的健康成长，滨湖志臻一定会竭尽全力服务好学生。
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丰富餐厅文化生活，提高管理质量
为了促进校园饮食种类多样化和校园食品安全透明化，食堂不定期组织学生开展了各种活动，有富有家国情怀的月饼活动;有富有精彩纷呈的味觉和视觉盛宴的“厨王争霸赛”等等，通过活动食堂工作人员提高了工作热情，并把真诚、用心的态度带到日常工作之中服务师生，用美味饭菜换取广大师生的点赞。
图丨十八、阿锋
文丨张筱伟
审丨任大代表
