为加快推进新时代产业工人队伍建设，提高定远餐饮企业职工综合素质和技能水平，宣传推广我县特色优秀菜肴与文化。8月18日上午，由定远县总工会、县人力资源和社会保障局、县融媒体中心主办，滁州市餐饮行业协会、滁州市食品安全协会支持，由定远县餐饮烹饪协会、定远新贸国际大酒店承办的定远县首届“曲阳名厨·百味小吃”职业技能大赛正式拉开序幕，县委常委、常务副县长王少兵，副县长李娜，县人大常委会副主任、工会主席黎恩晋、县人社局局长宋德勇、县总工会党组书记肖成山、县委宣传部副部长、县融媒体中心主任王天庭等出席活动，县总工会和县人社局工作人员及71名参赛选手参加活动。
本次职业技能竞赛属市级二类职业技能竞赛，以高级工标准命题，以现场实践操作和理论知识考试(闭卷)两种形式进行。按照理论知识成绩占30%，技能操作成绩占70%的比重计算总成绩，竞赛名次按照总成绩由高到低排定。
赛前由参赛选手代表发言，人社局局长宋德勇致开幕词，最后由县委常委、常务副县长王少兵宣布大赛开幕。
在本次厨艺技能大赛，选手们将技艺发挥得淋漓尽致，纷纷亮出绝活，在各自精湛的烹饪工艺基础上，结合定远县本土特产，带来了一场美食盛宴。
比赛中，各位参赛选手各展风采，达到了以赛促学、以赛促训的目的。本次比赛旨在引导广大旅游餐饮单位打造定远县本土名菜、提升定远县菜肴品质，进一步弘扬和挖掘了定远县餐饮美食文化内涵，打造美食品牌，助力定远县旅游餐饮行业加速发展。
本次大赛将评选出定远县 “曲阳名厨 ”10位，“百味小吃”10道名菜肴，遴选出一批乡镇代表性口味的菜系，体现浓浓乡情，家乡味道，加速打造“新徽菜”经济。定远县将持续深入贯彻落实“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，着力提升我县餐饮企业职工综合素质和技能水平。
