择菜、洗菜、切菜、炒菜、打包、送到防疫检测卡点，这就是冯欣的一天。自防控疫情工作开始，24小时勤务、一日四餐，都经他和泰来县公安局警务保障室同志们的手完成，送到执勤点上，让一线的战友们吃上热乎可口的饭菜。
冯欣，黑龙江省泰来县公安局警务保障室民警，按照黑龙江省泰来县公安局防控疫情工作要求，泰来县公安局全警上岗，泰来镇内共有22个执勤点，每天的盒饭需求在450盒左右，单凭食堂厨师根本就忙不过来，这时候，平时爱捣鼓饭菜的冯欣同志主动请战，与警务保障室的同事们成立了“战时炊事班”，59岁的冯欣是班长，带领炊事班保障大家的伙食。
天不亮，炊事班成员就起床了，简单安排一下，留下煮早点的人，大家急急忙忙吃一口饭，在冯欣的带领下，开始对采购来的蔬菜，米、面、油、肉进行分类处理;每餐做饭前，都与执勤点带班领导联系，确认每个执勤点的人数，确保每人都吃饱，又不浪费。
为了保证菜品的质量，冯欣要求每天在择菜前，必须反复洗手;择菜后，“废料”清理干净，“正料”经过不少于两次清洗，然后盐水浸泡至少一个小时，最后还要清洗两次，最后分类存放，以备用时方便。除了蔬菜，每天都要把猪肉切条、切片、剁沫，以满足不同菜品的需求。他说“为了卫生和使用需要，我们哪怕累点也要自己做呢，这样才能让大家吃着才放心。”
为了保证菜品的质量，冯欣要求每天在择菜前，必须反复洗手;择菜后，“废料”清理干净，“正料”经过不少于两次清洗，然后盐水浸泡至少一个小时，最后还要清洗两次，最后分类存放，以备用时方便。除了蔬菜，每天都要把猪肉切条、切片、剁沫，以满足不同菜品的需求。他说“为了卫生和使用需要，我们哪怕累点也要自己做呢，这样才能让大家吃着才放心。”
疫情就是命令，防控就是责任。疫情面前，警察不退，后勤保障不能落下，冯欣同志以老民警的沉稳、多年警务保障的工作经验带领炊事班，在幕后默默的奉献着，让食堂的饭菜香起来，让一线民警心里暖起来，让他们以更饱满的激情，更昂扬的斗志投入到疫情防控工作中，坚决打赢这场疫情阻击战。
