衡水市高新区市监分局全力保障春季开学食品安全

2021-02-26 10:34:23    来源:中国视窗    作者:金玉栓

  3月1日前后中小学即将开学。河北衡水高新区市场监管分局深入衡水儒乡园餐饮服务有限公司(该公司是市区唯一一家为中小学学生提供配餐的企业)进一步加强指导和监管,确保学生开学第一餐食品安全。

  检查过程中,执法人员重点对该企业从业人员健康信息登记、企业防疫工作、食品原料采购、食品加工流程、食品加工设备维护、餐饮具消毒、产品标签、食品留样等关键环节进行检查。同时督促企业严格落实疫情防控措施,严守人员健康、进货查验、加工制作、检验留样、食品配送、应急处置六道防线,落实食品安全主体责任,坚持疫情防控和食品安全监管两手抓,坚持源头严防、过程严管,切实排除食品安全风险隐患。企业相关负责人也表示,将严格按照相关规定做好人员、原料、生产过程和产品检验的全程监管,同时按照执法人员提出的意见建议认真进行整改,切实保障学生开学第一餐食品安全、营养美味。

[责任编辑:张东振]

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